consacrer de façon prépondérante la protection du patrimoine régional sous toutes ses formes par le biais de la confrérie des rillauds d'Anjou et vins de Brissac qu'elle represente ; ses critères de fonctionnement sont principalement : d'exercer une activité non lucrative, d'avoir une gestion non intéréssée, d'agir dans un cercle de personnes non restreint
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