favoriser le développement d'une agriculture locale et biologique ; promouvoir la solidarité via l'insertion sociale et professionnelle ; favoriser les parcours professionnels de personnes éloignées de l'emploi à partir des structures d'insertion ; encourager la production et la consommation de produits biologiques de saison, écologiquement sains et socialement équitables ; favoriser les circuits courts de commercialisation et une consommation éthique et responsable rapprochant producteurs et consommateurs, maintenir et développer des activités économiques respectueuses des hommes, de leur territoire et de leur environnement ; commercialiser des produits issus de l'agriculture biologique
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