Datant du XIIème siècle, l’église Notre-Dame a connu des transformations successives au 15eme, 16ème et surtout au 19ème siècle. Depuis l'importante intervention d'Auguste Beignet dans les années 1870, l'église de Beaufort-en-Vallée présente un ensemble original où se mêlent avec harmonie le style de la renaissance, le néogothique et l'éclectisme du XIXe siècle. Elle est dotée de vitraux remarquables, en particulier la verrière du Sacré Cœur dite « aux cent visages » ornant le transept Sud réalisée par Edouard Didron et présentée à l’exposition universelle de 1899. Celle-ci, restaurée en 2016, a retrouvé sa splendeur.
L’Orgue BONN-DEBIERRE construit en 1850 (avec aménagements successifs en 1859, 1881 et 1934) Il se retrouve muet au début des années 70. Une association se crée pour sa restauration. L’orgue est classé Monument Historique en 1986 pour le buffet et en 1989 pour la partie instrumentale. L’orgue est restauré en 1994 par la Manufacture Languedocienne de Grandes Orgues et inauguré par André ISOIR.
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tableau : l'Adoration des Mages
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tableau : les Noces de Cana
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chasuble, 2 dalmatiques, 2 étoles, 2 manipules, ? voile de calice, bourse de corporal (ornement blanc)
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chasuble, 2 dalmatiques, étole, manipule, voile de calice (ornement violet)
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chasuble, 2 dalmatiques, 2 chapes, étole, manipule, bourse de corporal, voile de calice (ornement rouge)
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chasuble, 2 dalmatiques, 2 étoles, 2 manipules, voile de calice, bourse de corporal, chape
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chasuble, 2 dalmatiques, 2 chapes, 2 étoles, manipule, voile de calice, bourse de corporal (ornement or)
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chasuble, 2 dalmatiques, 2 chapes, voile huméral, dais d'autel, manipule, 2 étoles, voile de calice, bourse de corporal (ornement rouge)
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chasuble, 2 dalmatiques, 2 manipules, voile de calice, bourse de corporal, 2 étoles (ornement blanc)
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chasuble, étole, manipule, voile de calice, bourse de corporal
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tableau : l'Annonciation
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coffret aux saintes huiles, plateau
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orgue de tribune : partie instrumentale de l'orgue
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orgue de tribune
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bannière de procession
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croix-reliquaire de la Vraie Croix
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deux encensoirs
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plaque funéraire (épitaphe) de Claude de Caignou
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plaque commémorative (plaque de fondation) de la famille Giroust
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tableau : Un Concile
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quatre ciboires-chrismatoires (custodes)
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bâton de chantre
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deux baisers de paix
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bâton de bedeau (verge de bedeau)
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pierre d'autel
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bannière de procession
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autel et six chandeliers d'autel
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tabernacle et deux gradins d'autels
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six chandeliers d'autel (pique-cierges) et une croix
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six statuettes-reliquaires
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sept ornements liturgiques
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ornement liturgique
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ornement liturgique
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quatre étoles pastorales (ornement blanc)
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chape
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tableau : Saint Augustin
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retable des Récollets
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voile huméral
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ornement liturgique n°9 : chasuble, deux dalmatiques, chape, étole de clerc, manipule, bourse de corporal, voile de calice et voile huméral
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étole pastorale n°10 (ornement or)
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étole pastorale n°11 (ornement violet)
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étole pastorale n°12 (ornement blanc)
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étole pastorale n°13 (ornement vert)
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chape n°14 (ornement vert)
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voile huméral n°15 (ornement rouge)
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tableau : Le Denier dû à César
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sonnerie de cinq cloches
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chemin de croix
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autel (maître-autel), gradins d'autel, exposition, tabernacle et trois statues : deux Anges et Vierge
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clôture de choeur, des fonts baptismaux et des chapelles
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banc d'oeuvre
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trône épiscopal (cathèdre)
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clôture de choeur (appui de communion)
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cinquante-quatre bancs de fidèles
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fonts baptismaux
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stalles
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chaire à prêcher
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deux navettes et deux cuillers à encens
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trois ampoules aux saintes huiles
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chasuble, bourse de corporal et étole de clerc
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chapelle de messe : calice, patène, burettes et leur plateau
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ciboire
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bannière de procession : Assomption et Sacré-Coeur
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bannière de procession : Assomption et Saint Pierre
